特产：黑瓜籽
2012-02-20 PM08:09:38 来源： 评论：0 点击：
特产：黑瓜籽
黑瓜籽，又名打瓜子，因籽粒呈黑色而得名。
黑瓜籽营养丰富，是食品加工的一种重要原料，又是传统的出口商品之一。每100克籽仁中含有蛋白质31.8克、脂肪39.1克。此外还含有糖类、粗纤维、钙、磷、铁等物质和多种维生素。黑瓜籽仁中的脂肪含不饱
特产：黑瓜籽
黑瓜籽，又名打瓜子，因籽粒呈黑色而得名。
黑瓜籽营养丰富，是食品加工的一种重要原料，又是传统的出口商品之一。每100克籽仁中含有蛋白质31.8克、脂肪39.1克。此外还含有糖类、粗纤维、钙、磷、铁等物质和多种维生素。黑瓜籽仁中的脂肪含不饱和脂肪酸，不仅芳香可口，利于人体吸收，而且生津止渴、润喉健胃，为居家待客、旅游助兴之上品。仪陇种植黑瓜籽历史悠久，现在每年产量均在20万公斤以上，产品供不应求。
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