【仪陇乡间美食】乡坝头记忆中九大碗，这22个“肉嘎嘎”你吃过几个？
2015-12-08 PM11:55:51 来源：仪陇在线 评论：0 点击：
在仪陇县的乡坝头九大碗现在越来越难见到了……在我们的童年记忆中，但凡是有人过大寿，满月宴，结婚或者别的什么大事儿都要摆一坝坝桌子把每个人都喊来庆祝，热闹的不行！九大碗也叫坝坝宴是我们小时候打牙祭的
在仪陇县的乡坝头九大碗现在越来越难见到了……在我们的童年记忆中，但凡是有人过大寿，满月宴，结婚或者别的什么大事儿都要摆一坝坝桌子把每个人都喊来庆祝，热闹的不行！
九大碗也叫坝坝宴
是我们小时候打牙祭的好机会
各种各样的肉菜绝对让你吃完胖二两！
今天的主题就是各种肉~
绝对是我们仪陇人童年的记忆！
1.烧白
2、夹沙肉
3、龙眼肉
4、酱肘子
5、粉蒸肉
6、坨子肉
7、烧三鲜
8、香肠
9、老腊肉
10、炖王八
11、凉拌鸡
12、魔芋烧鸭子
13、头碗
14、卤猪耳朵
15、水煮肉片
16、肉糕
17、豆瓣红烧鱼
18、炸鱼
19、酥肉
20、圆子
21、炖整鸡
22、烧肚子
这些肉嘎嘎虽然平凡普通
但在我们记忆中的那份
浓浓的人情味儿却超级美好……
看完这些不知道你饿了没有？
分享到：
收藏
收藏
