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腊肠飘香年味近

随着天气逐渐变冷，年关将至，仪陇县不少市民已开始忙碌着张罗年货了。不少肉店已开始加工香肠，前来灌制香肠的市民们也开始打挤了。

　　“师傅，给我灌20斤香肠。”“好嘞，要稍微等一下哈。”11月25日，记者来到仪陇县朝阳市场，只见灌香肠的摊位前排起了一小队人。摊主正忙得满头是汗。“小雪过后，来灌香肠的人就比较多了，下个月就将进入一年中最忙的时候，到时候一天得惯几百斤。”摊主一边忙着灌制，一边说。

　　“灌香肠在我们家是每年必备的，如果哪年没灌香肠，就感觉没有年的味道了。”正在一旁等候的马女士告诉记者，今年她打算灌三十斤香肠，自己来选肉，还可以选择不同的口味。“我家女儿很喜欢吃，现在她在外面工作，想给她多准备点，到时候自己吃或者送人都可以。”

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