从源头上杜绝“潲水油”

    本站讯（邓超）7月30日，仪陇县工商执法人员接到关于地下窝点加工“潲水油”的举报，一举查获新政镇三条沟村等地潲水油加工销售窝点11个，查扣库存待售的潲水油120多桶，半成品潲水油近5吨。

    众所周知，“潲水油”是用剩饭剩菜等垃圾加工处理而成的油脂，含有大量的细菌和毒素，一旦被人食用将对人体产生很大的危害。为保证消费者的身体健康，避免“潲水油”流入餐桌，自从得知有关“潲水油”的报道以来，仪陇县相关部门密切配合，加大了监控整治力度，但唯利是图的制造者在高额利润的驱使下，置公众健康于不顾，加工制作从地上转移到地下，销售渠道更加隐秘。

    针对这一现状，该县工商执法人员加强临时突击检查，并公布了举报电话。卫生执法部门则在全县范围内开展食用油专项整治行动，严防不合格食用油流入食品餐饮消费环节。

    在查获“潲水油”加工销售窝点之后，立案调查也随之迅即展开，据参与处理该案的县工商局有关人员介绍，他们在收缴了制作工具及成品、半成品的同时，对加工潲水油的地下作坊业主，加大了处罚力度，对收购潲水油的当事人给予2万元的严厉处罚，对地下加工作坊，视其情节轻重，分别处以2000元至5000元不等金额的罚款。

    黑心的“潲水油”制造销售者，在明知“潲水油”严重危及人的生命健康的情况下，仍不断变更手法进行加工销售。对这种冒天下之大不韪的违法行为，只有重拳出击，加大处罚力度，让他们付出高额的违法成本，他们才会知道放手，这样，才能从源头上彻底根治这个“毒瘤”。