老总下厨 意在“推销”产品

　　“中午就甭回去了，我亲自下厨，你尝尝我的手艺。”快到11点的时候，冬岩很热情地向我发出邀请。今天上午，在冬总的陪同下，我在仪陇县中味食品公司厂区转了一大圈。

　　由于公司的食堂和办公综合楼还在紧张的装修当中，公司负责人冬岩和负责技术、管理的两名中层干部自己动手做饭。除了负责厂区少数人员的工作安排、设备调试等一些日常性事务，做饭也给他们带来了乐趣。

　　“这些菜与你平常吃的不大一样哦，你尝一尝。”冬岩的话让我有些不解。倒是快言快语的“重庆妹子”王主任一语道破“天机”：“这盘榨菜肉丝，用的是我们这里生产出来的榨菜；回锅肉里的豆豉、辣椒酱，是总公司的产品，今后这里也要生产辣椒酱；这盘凉菜，用的醋是这里的产品……”

　　豪爽的冬岩不顾我的“强烈抗议”，执意开了一瓶“冬虫菌”黄酒，并一再强调：“这是中味的产品。”

　　作为东北人，冬岩进入浙江中味集团已经很多年了，亲自担当多个产品的市场推广团队“领头羊”。“到饭店吃饭，有一样东西是必带的，那就是我们自己生产的黄酒。通常我会向同桌者发出品尝的邀请，他们都很乐意。”冬岩说，对自己的产品，他很有信心，不会错过每一个推销的机会。

　　据冬岩介绍，浙江中味集团已将榨菜生产线全部转移到仪陇，通过集团的销售网络上市到全国各地；命名为“川北老陈醋”的麸醋则以四川、重庆为主要目标市场。浙江中味集团的“中味”商标今年成为了中国驰名商标。仪陇中味公司生产的所有产品，将使用这一商标，迅速占领市场。浙江中味集团自建销售网络，目前已经设置了华东、华南、东北、华北、中原等5个大区。“西南区目前还是空白，这将成为仪陇中味的主要战场。”

　　“仪陇中味身边就有保宁醋、涪陵榨菜两大‘巨头’，产品如何竞争呢？”我有些担心地问。“在产品质量方面，我们很有信心。销售渠道上，我们毫不逊色。虽然就单个产品来讲，我们的品牌优势不突出，但是在价位上，仪陇中味肯定会有优势的，并且我们的产品门类比较齐，客户的多种需求可以通过组合套路来满足。况且，我们还有一些‘绝招’。”冬岩卖起了关子。

　　在冬岩的讲述中，不久的将来，仪陇中味的榨菜、辣椒酱，将源源不断地通过整车运输，发往全国各地；而川北老陈醋、酱油等也会根据客户所需组合，“飘香”整个西南地区甚至全国。