仪陇卫生执法大队拉网检查严防“地沟油”
- 2010年4月14日
- 来源：仪陇报
- 揖稿/编辑：本站编辑
本站讯：近段时间以来，随着全国各地相关新闻的报道，“地沟油”所带来的饮食安全问题再度成为公众关注的焦点，也引起了各级政府与社会各界的广泛关注。为严防“地沟油”流入餐饮服务环节，仪陇县卫生执法大队精心组织，积极开展严防“地沟油”流入餐饮服务环节的专项整治。
近日，仪陇县卫生执法大队对餐饮单位食用油采购及废弃油脂处理情况进行了突击检查。共出动执法人员124人次，执法车辆16辆次，以火锅店、餐饮店、学校食堂以及“农家乐”餐饮店为重点，对76家店内食用油进货渠道、废弃油脂处理方式、食用油脂采购索证、索票、台帐建立情况进行检查，并要求各餐饮单位必须做好查验和索证工作，建立规范完善采购索证台帐，加强从业人员的卫生知识培训教育，提高食品安全意识，落实食品安全“第一责任人”责任制。
近日，仪陇县卫生执法大队对餐饮单位食用油采购及废弃油脂处理情况进行了突击检查。共出动执法人员124人次，执法车辆16辆次，以火锅店、餐饮店、学校食堂以及“农家乐”餐饮店为重点，对76家店内食用油进货渠道、废弃油脂处理方式、食用油脂采购索证、索票、台帐建立情况进行检查，并要求各餐饮单位必须做好查验和索证工作，建立规范完善采购索证台帐，加强从业人员的卫生知识培训教育，提高食品安全意识，落实食品安全“第一责任人”责任制。
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