仪陇县：把好三关 确保畜产品质量安全

    本站讯 为将2009畜产品质量安全执法年活动引向深入，让广大消费者吃上放心肉，仪陇县动物防疫监督马鞍站以深入学习实践科学发展观为契机，严把检疫“三关”，严厉打击不法屠商各种违法违规行为，切实规范生猪屠宰检疫秩序，确保了畜产品质量安全。

    严把入场查验关。值班检疫员对屠商进入屠宰场的生猪一一进行临床健康检查，对颈部肌肉、耳部静脉详细查看是否有针刺痕迹，查看屠商是否持有有效检疫合格证明，对无耳标的生猪一律补免戴标，隔离观察。只有证、标齐全有效，临床检查健康的猪只才能入场，并认真填写《查验登记表》。

    严把宰前检疫关。值班检疫员对待宰生猪再次进行健康检查，对合格的准予宰杀，发现异常的一律隔离观察。

    严把宰后检疫关。对宰杀的生猪严格实施同步检疫，按规定摘除“三腺”，对肉质、色泽、气味进行检查，确定合格后加盖肉检验讫印章，出具检疫合格证明，填写《屠宰检疫日登记表》，准予出场、上市、销售。