“以往在外打工,尽管挣了一些钱,但是给别人打工,总是感觉不安逸,还不如自己创业,如今,我体会到了创业的快乐。”3月20日,在仪陇县芭蕉乡迎春村野猪场看到,业主方园林正在给野猪喂饲料。看到成群结队的野猪欢快地吃着东西,方园林十分高兴,他告诉记者,养野猪销路很好,比较好赚钱。
2010年,方园林放弃了在外赚钱的机会,回到家乡,准备饲养生猪,通过考察,他发现:无论从喂养成本、市场需求、猪肉价格、竞争情况方面,野山猪都远胜于普通商品猪。
于是,他利用亲戚家的一个猪场,从东北引进100余头优良野山猪种,投资30多万元,在迎春村建立起一个小型养殖基地。在养殖过程中,方园林也遭遇到挫折。2010年7月16日,由于涨洪水,洪水沿着狭窄的河道往上蔓延,方园林赶紧把饲料从一楼搬到二楼。 然而,由于人手少,猪场里的猪来不及转移,被洪水冲走了76头。看到自己这么多猪被冲走,方园林心如刀绞。然而军人出身的他,并没有被困难吓倒。他告诉记者:“做任何事情,贵在坚持,最难的时候也没有想过放弃。”
76头野猪被洪水冲走后,猪场就只剩下很少的野猪了,他不得不向朋友借钱,到银行贷款,再次购回一批种猪。从外地引进种猪非常贵,而野山猪一年只繁殖一次,产崽少,生产周期又长达10个月,只有将猪崽养大成为新的种猪,才能产生效益。
据方园林介绍,他看中养猪场身后的大山,可以让野猪出去散养。野猪可以到山上吃竹叶、茅草根。野猪很通灵性,吃饱后,它会自己回到圈舍,遇见陌生人就会撒腿就跑。通过精心饲养,养殖场现有母猪36头,年出栏野猪150头,年收入达30多万元。
据相关资料介绍,野山猪含有17种氨基酸,猪肉中的亚油酸含量高达17‰,是家猪的2.5倍。而且不添加任何抗生素、催长素及化学制品,因此肉中无任何药物残留。野山猪肉有利于人们的健康,可减少人们因吃普通猪肉得“三高”的机率,发展这个行业是件于国于民的好事,方园林表示会一直坚持下去,将绿色野猪肉摆上百姓的餐桌,给人们带来健康的饮食。
