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鲜鱼烤成鱼干 更赚

  • 2009年3月18日
  • 来源：四川农村日报
  • 揖稿/编辑：唐明平
    9月18日，仪陇县檬垭乡永胜村的文材正在烘烤屋查看鱼干。每年谷子收获时节，正是仪陇县稻田鱼上市最多的时节，卖价也最低。文材灵机一动，将鲜鱼加工烘烤成鱼干来供给市场，狠狠地赚上了一把。

    据了解，两公斤鲜鱼可以加工成一公斤干鱼，按市场上鱼干价格每公斤30元计算，每公斤鲜鱼加工烘烤成鱼干可以多赚4.5元。由于他加工的鱼干色泽鲜艳，深受消费者的喜爱，每年烘烤出的750公斤鱼干一上市就被抢购一空。

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