“面对面”做好营养餐工作

（日兴中学 周燕林报道）营养餐工作，自施行以来，就备受社会各界的关注。为了健康推动学生营养餐工作走向科学化、规范化，2015年4月1日星期三晚18:00，日兴中学有序组织各级学生代表，例行召开“学生——食堂”面对面交流座谈会。

交流会上，学校营养餐负责人向学生代表详述了本期学校营养餐运作情况：一、学校完善食堂用水、用电等附属设施的建设，购置加热、留样、冷藏、消毒、饮用水净化等必要的设备；二、根据季节变化、不同食物搭配，定期更换并公示食谱；三、除去营养早餐，每天课间额外为学生提供学生专用牛奶，以满足学生的成长需要；四、不断加强对食堂员工的培训力度，坚持以食堂加工食物为主、合理搭配学生膳食保证了营养餐的营养、安全和健康；五、在营养餐的制度管理方面，继续实行班主任陪餐制，确保营养餐工作安全、高效、优质运行。

通过交流，学生代表们对学校营养餐管理和整个规范的操作流程，有了进一步的认识，尤其是对食谱的安排上非常满意,同时就学校营养餐的情况也提出了自己宝贵的意见。