新学期伊始,安全先行。大风小学于3月16日召开食堂从业人员培训会,进一步规范和强化食品卫生安全工作。
参加会议的有学校校长、分管副校长、安全管理员、食堂团长、食堂管理员、食堂工人等共10余人,会议由刘本立主持。
会上,食堂团长王老师首先发言,提出了食堂安全、卫生、饭菜质量、工作分工协作等方面的要求。食堂安全管理员孙主任作了详细培训,内容涉及人员健康、卫生管理、食品采购贮存留样、安全事项等各个方面,每个环节都提出了具体要求。分管领导刘本立要求大家找准为师生服务的定位,切实分工合作,规范管理。校长文鹏肯定了食堂人员所作出的成绩,要求大家明确职责,注重饭菜质量,团结和谐,共同努力,办好学校食堂。
会议结束时,学校还与食堂从业人员一一签订了安全责任书,强化安全意识,明确安全责任,切实预防食物中毒等各类安全事故发生。

