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食药局、教育局检查碧泉小学食堂及食品安全

2014年10月23日
揖稿/编辑：刘玲

10月15日，县食药局、教育局对学校食堂食品卫生安全进行大检查。

检查组深入食堂，重点查看了学校食堂清洁卫生、食品采购情况、食品卫生状况、食堂从业人员资质、食堂及食品卫生管理制度、餐饮服务操作程序等情况。经过现场查看，检查组认为：学校食堂条件虽然较差，但学校食堂及食品卫生状况整体情况良好，操作程序规范，制度齐全。同时针对检查情况结合学校实际提出了新的要求：一是要强化管理、规范程序、切实把食品卫生安全工作管理落到实处；二是要要进一步加强监督，落实责任，确保食品卫生安全工作做得更实更细更好；三是要加强食品卫生安全知识培训，提高从业人员的安全责任意识和服务意识。

检查结束后，学校针对检查中存在的问题，对全体师生及从业人员进行了食品卫生安全知识宣讲，以确保学校食品卫生安全工作万无一失。

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