银山小学召开食堂管理工作专题会

    依据上级党委政府的有关规定，2014年秋季学期，银山小学食堂实行自主经营管理，这是一件让学校广大师生及家长奔走相告的大好事。为进一步切实加强食堂规范管理，把党委政府这件惠民工程真正做好做细做实，更好地为全校师生服好务，让孩子们吃饱吃好，10月11日中午，银山小学在学校行政办公室召开了学生食堂管理工作专题会。会议由校长杨建国同志主持。学校行政班子、食堂管理人员等参加了本次会议。

    会上，副校长张孝平对学校食堂管理的人员进行了详细分工，特别对新制定出台的《银山小学食堂管理人员岗位责任制》进行了详细的解读，从细节上把握各环节，规范操作，加强检查与落实，明确职责。张校长要求全体参与食堂经营管理的工作人员要进一步提高食品卫生安全意识，务必将食品安全放在第一位，确保师生饮食安全。

    接着，总管食堂工作的蔡定全老师介绍了本学期我校食堂在自主规范管理的形势下，饭菜数量质量均有质的飞跃，社会、家长反响良好，反映我校菜类品种丰富，营养搭配合理，家长们很满意，并对如何更好加强食堂管理提了一些合理化的建议。参会的其他人员也就食堂管理中存在的不足交换了意见。大家建言献策，共同探讨一些行之有效的改进措施。

    最后，校长杨建国同志做总结讲话。杨校长指出，学校食堂的科学规范管理关系到我校全体师生健康与学校的发展，要牢固树立安全意识，要从原料采购、索证索票、验货、储藏、加工、食品留样、卫生消毒等环节严把关口，规范操作。杨校长强调，每位教职员工都要树立“我是食堂小主人”的思想，齐心协力把食堂管理好、经营好，不但要让学生吃好，吃饱，还要让学生吃得营养、吃得健康。

    本次会议的及时召开，有力增强了食堂管理人员的安全意识、责任意识，进一步提升了食堂管理人员的管理水平，对银山小学食堂管理起到了积极的促进作用，为切实保障师生用餐安全，促进学生健康成长奠定了良好的基础。