为了强化食堂管理,9月16日下午一二节课,乐兴小学多媒体教室内,食堂员工培训正在进行。
龚晧芸副校长,强调了本次培训的必要性:提升服务态度与水平,为师生的工作、学习、生活提供强有力的后勤保障。
食管委主任吴泽长,简要介绍了《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校集体用餐卫生管理办法》三部法律法规,详细阐述了从业人员的十条卫生要求,深入剖析了食物中毒的特点、处理办法。
孙玉强校长,提醒管理者吴占东虚心接受意见与建议、多在菜谱的变化上动脑筋,要求各位员工按照学校要求规范操作。
“让食堂工作成为学校工作的一大亮点。” 食堂负责人的庄重承诺,既是食堂员工的心声,也是全体师生、每位家长的期许。
