本报讯 (记者 余剑) “今天好冷哟,走,我们到兔香苑的兔子粉店去吃酸辣粉。”12月1日,走在仪陇县新政镇康宁街上,一位朋友招呼记者和他们一起去吃酸辣粉。随后,记者就和几位朋友来到该店发现,所有的座位已经坐满了人,还有些人在外等候。
记者随即采访了在外等候的涂女士,据她介绍,她已经是这家店的老食客了,以前也没有注意到这家兔子粉店,有一次和朋友一路逛街,走该店过,朋友喊饿了,去吃酸辣粉,说那家很好吃,我还怀着半信半疑的心态,想着就这样一个不起眼的店子能有多好吃啊,结果吃了一次就丢不下了。
在和涂女士闲聊时,很快几碗酸辣粉就上来了,哇,光是闻到那调料的香味就直吞口水了,品尝后,感觉味道真的巴适,香的很,酸辣味十足。东西“做得地道,吃着巴适”,无论酸味还是辣味都“无穷过瘾”。炸酱的“最经典”,吃完米粉“还想捞豆豆”,捞完豆豆“还想喝汤”。
据该店老板韩兆铭告诉记者,他们夫妻俩原来在老家农村做厨,2008年向仪陇老县城做酸辣粉特别有名的周蓉学习做酸辣粉,该店现有酸辣粉、兔子粉、牛肉粉、肥肠粉、麻辣烫,还有老面馒头、包子。