冬来香肠香 年丰人笑
2014-12-18 PM11:08:59   来源：仪陇广播电视台   评论：0 点击：

    在我国，春节前灌制香肠是南方许多地区的传统习俗，眼下正值年底，不少老百姓已经开始灌制香肠，为即将归来的远方亲人储备年货，更为一年一度的团圆吹起前奏。

    近日，记者在城区的农贸市场发现，散装的香肠腊肉已经开始上架售卖，不少摊位还推出了现场制作新鲜香肠，受到许多市民欢迎。

    在一些灌制香肠的摊位前，记者看到摊主切肉、腌肉、灌制，忙的不亦乐乎，据摊主介绍，每年的十一月到十二月是他们灌制香肠最忙碌的一段时间，每天可销售一千斤以上。

    随着人们的生活水平不断提高，香肠几乎成为过年时餐桌上一道必不可少的菜，近年来，越来越多的市民加入自制香肠的行列，亲手灌制香肠，送给亲朋好友，也是冬日最特别的礼物，更是体现了对家人朋友的关心。