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县食品药品监管局查获1.8吨“问题”猪肉

2014年8月22日
来源：腾讯微博

近日，仪陇县食品药品监督管理局查获了一批未经检验检疫的“问题”猪肉。经查，该批猪肉共计1.8吨,系当事人尹某从外地购进,未取得相关部门的检验检疫合格证明。由于该批猪肉已经变质，在县动检部门配合下，经征求当事人尹某意见并完善相关法律手续后，县食品药品监督管理局对该批“问题”猪肉进行了无害销毁处理，并现场录音录像留存。目前，案件正在进一步调查处理中。

县食品药品监督管理执法人员提醒广大消费者，在购买新鲜猪肉的时候，健康猪肉表皮无斑痕。病死猪肉表皮常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血。外观上，新鲜猪肉表面有微干的外膜，呈淡红色，切断面稍湿，不粘手。变质猪肉表面外膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色、发黏；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色。病死猪肉颜色发红发紫，挤压时有暗红色的血液渗出。

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