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仪陇县开展学校食堂管理人员培训 需学够40学时

  • 2014年5月19日

    近日,记者从县食品药品监督管理局获悉,为进一步提高全县学校食堂食品安全管理人员素质,预防夏季群体性食物中毒事件发生,5月17日,该局组织对全县120多所学校食堂的负责人、食品安全管理人员近240余人,进行了为期40学时的食品安全知识培训。

    培训会上,仪陇县食品药品监督管理局党组书记、局长罗刚指出,当前正值夏季,气温高、雨水多、湿度大、各种细菌繁殖活跃,极易引发食品安全事故,各学校务必绷紧食品安全这根弦,一是要严把关口,确保操作规范;二是要加强培训,提高从业人员素质;三是要强化监管,严防群体性食物中毒事件发生,确保仪陇经济社会稳定。

    随后,该局相关业务股队工作人员还对全体参会人员进行了食品安全事故应急处置、食品安全监管、常见食品安全违法行为预防等知识进行了系统讲解,通过培训有效提高了参训人员的安全监管履职能力,达到了预期效果。

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