仪陇县大寅镇加强食品安全检查 让消费者吃上“放心肉”

     “十一”、“中秋”双节将至，肉制品销售进入旺季，为了保障消费者吃上“放心肉”，仪陇县大寅畜牧站进一步加强定点屠宰场、动物经营户的管理，围绕“检疫、检测、监督”三大常规工作，切实加强动物检疫监督执法规范化管理，强化投入品源头监管、强化养殖场区监管、强化屠宰检疫监管、强化流通环节监管，确保不发生畜产品质量安全事件。

    9月25日，记者在仪陇县大寅镇定点屠宰场看到，驻场检疫人员正在认真地对刚刚屠宰的生猪进行“瘦肉精”抽样检测，同时做好了相关检查记录，并在受检合格的肉制品上盖上了检疫合格专用章。

    为了确保辖区畜产品质量安全，仪陇县大寅畜牧站严格履行法定职责， 严把“六关”，即进场查证验物关、企业“瘦肉精”自检关、宰中同步检疫关、“瘦肉精”尿样抽检关、宰后复检记录关、宰后检疫监督关，严格按照屠宰检疫规程实施检疫。

    据大寅畜牧站负责人介绍，为保障双节上市动物产品的质量安全，近日组织了执法人员对辖区各农贸市场、超市、屠宰场和规模养殖场等肉品经营、供应市场进行了突击式检查活动，使消费者买得放心，吃得安心。