“中味”蝶变成功演绎仪陇农工互动

     榨菜、辣椒酱、麸醋……“飞”进千家万户，“走”上百姓餐桌，对于刘仪伟代言的榨菜系列“中味”食品，国人再也熟悉不过了。“中味”食品是“老字号”的著名品牌，销售遍及华东、华南、华北及中原各省区的大小超市。“仪陇造”从此伴随着“中味”走出四川，走向全国——“中味”蝶变成功演绎了仪陇这个国家贫困县办工业、实现农工互动的艰难起步到快速起飞的伟大嬗变历程。

    仪陇县中味食品有限公司壮大的发展轨迹，掀开了产业基地建设的新篇章。2007年，企业入驻我县后，在县委、县政府的全力引导扶持下，规划了保平宝平镇观音庙村和新政镇九岭场村两个榨菜基地，其种植面积仅仅128亩，企业免费提供种子、技术指导，并签订了保护价收购合同，当地群众抱着试一试的态度，一年试种下来，得到了种粮所不及的回报。

    “成本少，时间短、见效快，确实划算”，老百姓纷纷感慨。尝到了甜头的群众现身说法，种植热情迅速蔓延，全县种植面积直线上升，到今年11月，中味食品有限公司已经在全县18个乡镇282个村，建立榨菜基地5万亩、辣椒基地3万亩，加上豇豆、萝卜等循环产业基地，中味食品有限公司的基地已经达到10万亩。

     把“甜头”给农民让群众觉得不吃亏

    “真要感谢政府发展订单农业生产，在政府的引导下，所有农户与浙江中味食品公司签订了保护价格收购协议，有了保护合同，我们种植户信心大增，从效益来看，确实比种粮食划算!”?对新政镇张爷庙村的马富全来说，今年春天是个收获的季节，他种植的5亩鲜榨菜，在不到5个月的时间，就赚了7000多元。

    几乎所有农产品龙头企业都会面临同样的问题:生产所需的原料如何保证?归根结底，就是如何让群放心种植，调动农民的种养积极性。

    保平镇观音庙村村民刘德贵至今记得，几年前村民们不知从哪儿听说种韩国萝卜赚钱，便争相种植。产量是很高，亩产3000多公斤，但没有人要，拿给猪吃都吃不完，大部分都烂在地里。“萝卜事件”带来的阴影，在仪陇中味食品推广种植榨菜之初，是一股不小的阻力。“禁不住劝说，头一年只种了30平方米的地试试看。”

    在保平镇观音庙村采访时，村党支部书记刘文贵带记者沿着村道走走看看。水泥村道旁的菜地里，没有看到这个季节最常见的小麦和油菜。“基本上都种榨菜了呢。全村5个组，种植了320亩。”刘文贵告诉我，第一年全村只试种了100亩榨菜，还是费了不少精力、做了不少思想工作才实现的。不过试种后，今年村上没有费多少口舌，种植面积反而还扩大到去年的3倍，并带动了周围几个村种植榨菜。

    送种子、送技术，实行订单种植、保护价收购，农民的积极性一下子就农民的积极性一下子就调动起来了。2007年，中味食品有限公司在保平宝平镇观音庙村和新政镇九岭场村试点发展基地，除了免费为农户提供种子，发放技术资料外，先前还组织技术骨干对农户进行种植技术培训。“培训人员的食宿费用，全部由公司承担，培训结束后，又为他们发放了路费。”罗玉平说，种植农户播种、移栽、追肥全过程，都有公司技术人员在田间地头进行现场指导。

    2007年入驻我县工业集中区的中味食品有限公司，历史虽然年轻，仅仅四年的发展历程，已经成为我县的一个知名龙头企业，书写了传统农业大县农业农产品加工企业的一个成功典范，快速飙升为带动百万农民群众增收致富的一个新的拉杆。

    给“收益”装保险　变“要我种”为“我要种”

     “因为我们不光提供种子和技术，还与村委会签订种植合同，实行保护价收购，所以农民很放心。”罗玉平说，今年的辣椒收购合同去年就签订了，今年七月份开始收购时，每公斤辣椒的价格跌到了0.8元至0.9元，但公司仍按保护价每公斤1.6元收购。为此公司多支付了上百万元。“要实现公司和农户双赢，首先得保护农民的积极性，培育好公司的种植基地。”

    几年前，县农机局局长刘文贵退居二线，看到家乡宝平镇观音庙村乡亲们仍生活在贫困线上，便主动向县里提出要求下派到观音庙村，探索农民如何致富。当时村民们不知从哪儿听说种韩国萝卜赚钱，便争相种植。产量是很高，亩产3000多公斤，但没有人要，拿给猪吃都吃不完，大部分都烂在地里，这件事刘文贵印象很深。“如果解决不了销路问题，农产品再好再多也是白搭。”刘文贵说，他苦苦探索的问题，中味公司的到来一下子给彻底解决了。

    中味公司采取的公司+合作社+基地+农户发展模式，以合作社牵头，实行基地+农户进行产业化发展生产，以公司为龙头，进行农产品加工、销售，农民只管种不愁卖了。据悉，2008年观音庙村全村几乎家家户户都在种植榨菜、黄樱椒。合作社牵头农户与中味公司签约，中味公司提供免费榨菜种子、辣椒秧苗，农民按照每亩300元支付押金，中味公司技术人员配合当地农业部门为农户提供技术指导，进行标准化生产，农产品由中味公司统一收购，并实行最低保护价。中味公司投资1亿多元在当地建立了加工基地，就近加工，在实现企业效益最大化的同时还解决了一部分当地富余劳动力就业。

    刘文贵给当地农户算了一笔账，每年11月至次年3月种榨菜，3月至8月种黄樱椒。榨菜亩产2500公斤左右，按照每公斤0.4元保护价，亩收入约1000元；黄樱椒亩产2000公斤左右，按照每公斤1.6元保护价，亩收入约3200元；两项合计亩收入4200多元。农民是不计算劳动力成本的，除去肥料等成本，每亩净收入约3500元左右。一个5口之家农户，耕地面积实际4亩多，一年下来净收入增加1.5万元，有的家庭夫妻两人外出打工带回家的钱还没有这么多。人均增收3000元，人均收入正好翻一番。

    “浙江中味酿造有限公司在仪陇推广种植优质榨菜、黄樱椒，带动农民增收实实在在，参与的农户家庭人均收入翻了一番，?当地政府和老百姓对中味公司评价很高。”农业局副局长刘中兴近日对记者说，去年仪陇县榨菜、黄樱椒复种面积达到5万亩，产值近2亿元，涉及农户20000余户，户均增收1万元。

    记者走进河西工业集中区，中味食品有限公司的牌子壁立在此，车间里，一派繁忙景象。公司是一家以辣椒、生姜、大蒜、榨菜为原料的农产品深加工企业。负责仪陇榨菜生产的王小华说，企业看中的也恰恰是仪陇的农业资源优势。

    如果说从土地上得收益，让群众有奔头，那么中味食品有限公司年终的奖励大会，让群众更有想头。“对于做得好的，公司发红包给予重奖。”罗玉平说，每到年末都要邀请种植大户和做得好的基地村的村长、书记在一起团聚，鼓舞大家种植的积极性。

    把“车间”建在田野　仪陇工业气势非凡

    一瓶瓶鲜红的辣椒酱、一袋袋香脆的榨菜丝、一瓶瓶清香的川北老陈醋，犹如潮水一样不断从生产线流向包装车间，再源源不断发放市场流到千家万户。“虽然满班满点组织生产，但还是满足不了市场日益增长的需求。”仪陇中味食品的车间里，弥散着一种熟悉的味道:榨菜的香气。经过封口工序的榨菜，在工作台上堆码成小山。11月29日，笔者在仪陇县中味食品有限公司总经理罗玉平的带领下来到生产车间，伴着隆隆的机器声，工人们正来回穿梭在各自工作岗位上。

    “中味公司的到来，为本地农民开辟了一条增收捷径。农业产业化发展和龙头企业的带动是实现农民增收必不可少的途径，中味公司采取的公司+合作社+基地+农户发展模式，给地方政府在如何帮助农民实现增收问题上提供了示范指导和宝贵经验。”县农牧业局局长李涛说。　“产业转移使我们找到了工业的兴奋点。比较而言，我们的农业资源有潜力优势。把农业作为工业的前端车间，以农业支撑工业取得突破和发展。为了振兴仪陇工业，我们立足于农业大县实际，大力培育农村支柱产业。”县委书记陈科说。

    据了解，产业培育中，我县把抓好工业原料基地和蔬菜基地建设作为农民增收致富的突破口，按照“行政推动、市场运作，企业主导、群众主体”的原则，依托农业产业化龙头企业，逐步完善订单种植模式，培育工业原料基地。目前，仅榨菜生产基地，就遍布该县30多个乡镇。

    “仪陇的土壤、气候条件非常适合种植榨菜和黄樱椒，并且种出来的产品品质优良于沿海一带，但5万亩的榨菜产量远远满足不了公司生产的实际需要，基地种植面积发展空间很大，公司正在配合当地政府加快种植面积扩大，一是降低运输成本，二是原料农产品品质有了保障和提高，三是希望带动更多的老区农户增收，最终实现与当地农户双赢目的。 　　看好仪陇发展前景，浙江中味连续追加投资，从浙江湖州总部搬来了米醋、酱油等生产线，在全县38个乡镇建立榨菜基地5万亩、辣椒基地3万亩。“从仪陇的发展中，我们看到了县委、县政府的执政水平，看到了干部能力的提升，看到了投资环境的改善和优化，在仪陇投资，我们放心!”浙江中味集团董事长助理罗玉平说。