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仪陇县严查“瘦肉精”

2011年4月11日
来源：南充日报
揖稿/编辑：邓超唐波

本报讯（邓超唐波）4月4日，笔者在仪陇县土门镇农贸市场入口处看到，工商人员正在对即将进入市场的猪肉逐一检查，各个摊位销售的猪肉都印有检疫合格的标志。

据介绍，为杜绝“瘦肉精”猪肉上市，确保群众吃上放心猪肉，连日来，该县工商人员对全县范围内所有的集贸市场、超市等猪肉经营场所开展了全面检查。

“每天对入场入市的猪肉进行检查，督促猪肉经营者建立和落实进货验收、索证索票、购销台账等制度，所有上摊位的猪肉都实行质量可追溯管理。”据工商部门人员介绍，自开展检查以来，为保证上市猪肉质量，该县各个工商所配备了食品快速检测装备，对猪肉进行了专项检测，检测项目包括是否含有“瘦肉精”等违禁成分，以及是否有未经检疫的猪肉、病死猪肉、注水猪肉等不合格的肉品。

据了解，截至目前，共检测猪肉经营点和摊位92个，检测猪肉10000余公斤。经检测，尚未发现不合格的猪肉。

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