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仪陇米花糖现做现卖生意好(图)

2011年1月14日
揖稿/编辑：江平唐明平

本站讯（江平特约记者唐明平文/图）随着春节临近，用炒熟的米花、芝蔴、小米、粉干、红薯丝等和麦芽糖油搅拌后做成的传统小吃鲜切糖，又开始在仪陇县热销。

过去在仪陇县农村，每年春节前很多农家都要做米花糖。但随着生活节奏的加快和食品的多样性发展，米花糖制作技艺濒临失传。然而在老县城金城镇奎星菜市场边却有一李姓夫妇传承父辈的传统技艺，前店后厂经营着米花糖的生意，而且把自己亲手做的米花糖、芝蔴糖、小米糖、粉干糖、红薯丝糖等销售给日兴、观紫、复兴等场镇的副食品经营户和来市场购买的消费者，现做现卖每天销售收入达1000余元，生意十分红火。

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