中味食品：“功夫”在厂外

    本站讯 在仪陇县中味食品有限公司，近200号员工你可能一个都不认识，但这并不妨碍你能看到一个熟悉的“身影”无处不在——素有电视界“名嘴”之称、曾经担纲央视《天天饮食》栏目主持的刘仪伟。

    “去年3月，刘仪伟先生代言中味集团，我们随后就更新了产品包装。”7月8日，仪陇中味食品负责人罗玉平向记者透露，去年该公司的销售额比前年增长80%。

    仪陇中味食品的车间里，弥散着一种熟悉的味道：榨菜的香气。经过封口工序的榨菜，在工作台上堆码成小山。袋子上，刘仪伟笑嘻嘻“伸手相邀”：早晚一袋，开味下饭。

    56个榨菜腌制池，有26个已经空了。那里面曾经装有满满当当的榨菜，已经飞向全国20多个省、市、自治区城市的超市，出现在老百姓的餐桌上。“从2月份收菜结束，至今也才4个多月，出货的速度很快。”罗玉平说。

    仪陇县招商局的有关人员，对今年春节前后，仪陇中味食品收购榨菜的场景记忆犹新。“壮观得很，等待过秤的大货车，从厂里一直排到了潆新公路上，车队起码数百米长。”

    榨菜的收购从1月下旬才开始，到2月底就结束了。个把月时间，就入库9000多吨榨菜，以及1000余吨萝卜、大头菜。“榨菜丰收了，我们高兴，老百姓也高兴。原来建的池子不够装，又临时建了4口腌制池。”罗玉平指着厂区空地上的一个大坑说。

    新政镇张爷庙村的马富全今年卖了1.5万公斤鲜榨菜。这是他家5亩地4个多月的收成。“卖了7000多块钱，比种粮食划算多了。”马富全说。

    为仪陇中味食品备料，2008年，全县榨菜种植面积为1000亩；2009年，全县榨菜种植面积为5000亩。“明年全县榨菜种植面积将增加到2.5万亩。”罗玉平对“5倍增长”信心十足：最终目标是要在大巴山麓的仪陇实现榨菜和辣椒种植面积10万亩。

    几乎所有农产品龙头企业都会面临同样的问题：生产所需的原料如何保证？归根结底，就是如何调动农民的种养积极性。

    保平镇观音庙村村民刘德贵至今记得，几年前村民们不知从哪儿听说种韩国萝卜赚钱，便争相种植。产量是很高，亩产3000多公斤，但没有人要，拿给猪吃都吃不完，大部分都烂在地里。“萝卜事件”带来的阴影，在仪陇中味食品推广种植榨菜之初，是一股不小的阻力。“禁不住劝说，头一年只种了30平方米的地试试看。”榨菜交售后，刘德贵算了一下账，亩收入有1300多元！
送种子、送技术，实行订单种植、保护价收购，农民的积极性一下子就调动起来了。“今年约定的榨菜保护价是每公斤4毛，实际收购的时候，我们还主动上调了6分钱。”罗玉平说。

    最近几天，罗玉平一直在他们的种植基地乡镇“巡游”，查看辣椒的生长情况。2月份发种，4月份移栽，辣椒的栽植正好与榨菜接上了茬。“5000亩辣椒长势很好，下个月收购我们心里就有底了。”

    投资8000万元、占地128亩，2008年8月正式投产。仪陇中味食品的底气越来越足。厂区内，新建的8000平方米两个车间，正在装修，明年初就可投产。辣椒酱的年产能，将增加3万吨；新增的酱油生产线，可以年产上万吨。加上生产势头越来越旺的榨菜、米醋，仪陇中味食品的产品将有四大系列并驾齐驱。

 (记者  王玉贵  见习记者  刘杨拍摄 )