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仪陇县美食金城篇之酸辣粉

    地址:建设路城南社区旁

     酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。薯粉里富含碳水化合物、膳食纤维、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,是年轻朋友钟爱的美食。

    位于建设路这家周姨酸辣粉是很多“金城好吃嘴”推荐的一家,店面不大,座位也很少,但是生意非常好,排队等位是常事。汤酸酸辣辣味道浓郁,粉条吸收了高汤的鲜味,变得柔润嫩滑,加上老板秘制的爽脆的大头菜、冬菜、黄豆等辅料,使酸辣粉的味道更加爽口宜人。


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